第338章 姜禾到来

    路上，春红看着在前面开车的姜禾，悄咪咪的掏出了手机。
    小心翼翼的在上面敲打了几个字：
    “大小姐，你姐姐要来了，让那小子正经点。”
    点击发送，消息发送完毕。
    见状，春红松了一口气。
    自己提前提醒了，苏源那小子知道这件事，应该能正经一点了吧。
    另一边，苏源正在做饭。
    而姜小鱼还在给企鹅音乐的人发消息，但是，那一边就是不回消息。
    见此，姜小鱼的脸颊都鼓了起来。
    这是被气的！
    什么人的这是！
    说好的事情不做，还不回消息！
    源子本来就没什么宣传，好不容易得来的宣传就这么没了，那多可惜啊。
    姜小鱼虽然平常喜欢跟苏源斗嘴，说他菜，但心里还是很认可苏源的。
    可她的公司没有那些娱乐资本，根本找不到推广。
    这导致，苏源歌质量不错，但名气却很一般。
    姜小鱼现在就盼着企鹅音乐的推广了……
    可是谁知道，对方不回消息！
    现在，姜小鱼所有的心思都在电脑上，完全没发现一旁的手机亮了一下屏。
    厨房里，五星级大厨正在下厨。
    经过对冰箱食材的参考，苏源选择了三道家常菜。
    酸辣土豆丝。
    糖醋排骨。
    红烧肉。
    虽说冰箱里面有鱼，但是，很抱歉。
    苏源懒得拆鱼刺，因为他曾经被鱼刺卡过喉咙。
    所以，他选择了一劳永逸，再也不吃鱼了。
    谁爱吃谁吃！
    有这时间拆鱼刺，大口吃肉，大口干饭不爽吗？
    做饭，启动！
    酸辣土豆丝是一道家常菜，而土豆这种东西，可以说，几乎全龙国有百分之九十九的人都吃过。
    煎炸蒸，无论怎么弄都好吃。
    土豆2个，青椒1个，红椒1个，蒜瓣2，盐，醋，食用油，生抽……
    土豆去皮切丝，随后焯水。
    土豆焯水可以去除些许淀粉，因为过多的淀粉会导致土豆丝黏在一起，影响口感，不太好吃。
    随后就是控火，开炒！
    酸辣土豆丝弄完，接下来就是糖醋排骨。
    这东西比酸辣土豆丝难弄一些，但对于拥有五星级大厨厨艺的苏源来说。
    对于肉类来说，焯水就显得尤为重要。
    肉类焯水，可以使肉类去除污血和腥膻等等异味。
    不过，有些地方的人，就喜欢肉类的腥膻味。
    说是吃着有肉味，原汁原味才是爽。
    对于这个，苏源无法点评。
    焯完水，糖醋排骨最重要的一步来了。
    炒糖色。
    热锅凉油，倒入适量的糖，小火加热，直至糖融化并变成浅棕色。
    这里最重要的就是控制好火候，炒糖色这种东西，一个没控制好，那味道和色觉可都被毁了。
    炒好糖色，倒入焯完水排骨，在苏源的厨艺下，糖醋排骨新鲜出炉。
    随后就是红烧肉。
    依旧是焯水，炒糖色两件套，加上大火炖煮，轻松拿捏。
    关火，看（本章未完，请翻页）