第1154章左右开弓,三菜同出

    溜三样的味道咋样，人们目前还没有品尝到。只不过在看到陈青山把三个灶凑到了一起以后，大家伙的兴趣也更加的浓郁了。
    接下来剩下的菜就是软炸里脊、锅包肉和九转大肠，看到他这个情况，人们的心就不免期待了一下，难道是要三锅同出？
    “今天挺开心的，有这么多的朋友过来，那叫啥？有朋自远方来，不亦乐乎。”陈青山咧嘴一笑，露出一嘴小白牙。
    “今天就我一个正经厨子，大家伙应该早已经饥肠辘辘了，为了赶一下时间，咱们来个三锅同出吧。”
    “其实也是取了巧，因为这三个菜的基本工序都是一样的。后续的工艺上有了差别，就能够把时间给空出来，让三道菜一起出锅。”
    “大家可以看到，虽然基本工序都是要炸，可是这三道菜挂的糊却是不一样的。我的宝贝小棉袄已经把挂糊的程序搞定了，绝对是我的好助手。”
    “只需要注意，九转大肠裹的是干淀粉就完事。里脊肉用的是蛋黄和淀粉调的汁，因为是软炸啊，炸完了杠杠硬可不行。”
    “也需要稍稍注意一下，有条件的可以放两锅油，就跟我现在一样。毕竟大肠还是有一点点味道的，要不然那个大肠一点吃头都没有。”
    “第一遍炸的目的就是为了给这些食材定型，复炸的时候才是把食材给炸熟，那样的味道和口感才真正的好。”
    说完之后，陈青山就开始炸了起来。
    因为食材太多，所以他的忠实小帮厨，萌萌小朋友也没有看热闹，帮着他一起炸。
    “果然是三锅同出啊，有没有会做饭的行家给指点一下，就算是这样，能够达到真正的三锅同出吗？”
    “别人还真说不好，应该挺考验火候和时间的把握吧？”
    “我刚刚看了一下视频，那个九转大肠最后需要炖一会儿收汁。可是软炸里脊就算是放着炸第二遍，也得跟这俩菜配合吧？”
    “哎……，潇洒哥总是能够玩出花样了。看着吧，应该没差。”
    ……
    直播间里的粉丝们议论纷纷，韩国这边的观众们看到了陈青山现在做的事情，陪着解说也是津津有味。
    都是肉啊，看着就很有食欲嘛。
    食材炸完了第一遍，陈青山最先复炸的就是大肠段。炸好之后就在锅里熬糖色，然后就把这些大肠段都给倒进了锅里边。
    边上的萌萌也在这个时候往锅里放调料，就是最基本款，老抽、醋、糖、生抽、胡椒粉。
    陈青山仔细煸炒着，这时候的粉丝们却发现了一丢丢的不同。
    “潇洒哥这是要逆天吗？为啥那些大肠段炒了一会儿就都规规矩矩的排排站了？”
    “见了鬼了，这是做菜啊，还是变魔术啊？”
    “是不是该添汤收汁了？为啥潇洒哥还在炒？”
    “不对劲啊，他把另一个灶也开始弄了，这是要做锅包肉（本章未完，请翻页）